Σκαμμένο μέσα σε κόκκινα ηφαιστειογενή βράχια, κάτω από την πανέμορφη Οία κι δίπλα στα καταγάλανα βαθιά νερά του Αιγαίου βρίσκεται μια πανέμορφη τοποθεσία της Σαντορίνης, το απάγκιο Αμμούδι. Αυτό ήταν το κύριο λιμάνι της Οίας κατά το 19ο και τον 20ο αιώνα και όλο το εμπόριο της περιοχής περνούσε από κει. Από το Αμμούδι, η Οία, χάρη στη μεγάλη ναυτική της δύναμη εξήγε το διάσημο Vinsanto και όλα τα καλά της Σαντορίνης μέχρι και τη Ρωσία. Σήμερα το Αμμούδι είναι ένα από τα ομορφότερα σημεία του νησιού, όπου επιβάλλεται να κάνετε μια βουτιά από τα βράχια του Αϊ Νικόλα, να θαυμάσετε το θεσπέσιο ηλιοβασίλεμα και φυσικά, να απολαύσετε ένα μαγευτικό γεύμα ή δείπνο.
Φτάνετε το Αμμούδι είτε κατεβαίνοντας τα 214 σκαλιά από το κάστρο της Οίας, ένα από τα ιδανικότερα και ίσως και το πιο ξακουστό σημείο για να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα, ή από τον κεντρικό δρόμο που ενώνει το Αμμούδι με το υπόλοιπο νησί. Η ταβέρνα Sunset by Paraskevas απέχει 17 χμ από το αεροδρόμιο, 12 χμ από το λιμάνι και μόλις 8 χμ από την πρωτεύουσα της Σαντορίνης τα Φηρά.