Τα Παλαιά Ρούματα είναι μια καταπράσινη περιοχή στις βόρειες πλαγιές του όρους Αποπηγάδι, περίπου 35 χλμ νοτιοδυτικά της πόλης των Χανίων. Τα Παλαιά Ρούματα αποτελούνται από 13 γειτονιές του ίδιου χωριού, που είναι διάσπαρτες στις πλαγιές. Κοντά στη γειτονιά Ληδιανά καταλήγουν τα δύο φαράγγια του Βαβουλέδω και του Τραχινού, τα οποία είναι ιδανικά για κυκλική πορεία με νερό μέχρι και το καλοκαίρι.
Το φαράγγι Βαβουλέδω ξεκινάει από τον οικισμό Βαβουλέδο ανατολικά από το χωριό Χαμαλεύρι και διαρρέεται από το ρέμα Χορτέ. Κοντά στον οικισμό Ληδιανά, ενώνεται με το φαράγγι του Τραχινού και συνεχίζει την πορεία του ως την «κοσμικότερη» γειτονιά των Παλαιών Ρουμάτων, τα Αρχοντικά όπου μπορείτε να επισκεφτείτε τις ταβέρνες της περιοχής.
Το φαράγγι του Τραχινού ξεκινάει από τη γειτονιά του Τραχινού και είναι σχετικά μικρό. Είναι από τα φαράγγια της Κρήτης με την περισσότερη βλάστηση, ενώ τα τοιχώματα του είναι πολύ στενά σχεδόν σε όλο του το μήκος. Η πυκνή βλάστηση σε πολλά σημεία σκοτεινιάζει την κοίτη, ενώ κάνει τον εντοπισμό του από αέρος πολύ δύσκολο! Αντίθετα με το Βαβουλέδω, δεν υπάρχει μονοπάτι κατά μήκος όλης της διαδρομής. Ειδικά το βορειοανατολικό τμήμα, από τον αγροτικό δρόμο ανατολικά της γειτονιάς Χαμαλεύρι προς την πλατεία των παλαιών Ρουμάτων, είναι αρκετά δύσβατο. Η διάβασή του γίνεται στην κοίτη του ποταμού και σε δύο σημεία είναι αυξημένης δυσκολίας και πρέπει να γίνει αναρρίχιση. Στο ένα σημείο έχει τοποθετηθεί από τον δήμο Πλατανιά σχοινί, καθώς δίχως αυτό θα ήταν αδύνατη η διάβαση.