Η Αγία Ρουμέλη είναι ένα μικρό απομονωμένο χωριό, που βρίσκεται 56χλμ νότια από τα Χανίά, σε ένα μεγάλο κόλπο που σχηματίζεται στην έξοδο του μεγάλου φαραγγιού της Σαμαριάς. Το μικρό αυτό χωριό θαρρεί κανείς ότι έχει κτιστεί αποκλειστικά και μόνον για να εξυπηρετεί τους χιλιάδες επισκέπτες του φαραγγιού, καθώς όλα εδώ περιστρέφονται γύρω από το φαράγγι. Το γραφικό χωριό παρέχει όλες τις βασικές ανέσεις, όπως ταβερνούλες με παραδοσιακά πιάτα, δωμάτια για διαμονή, καφετέριες, mini market, πρόσβαση σε διαδίκτυο και τηλέφωνο.
Η Αγία Ρουμέλη είναι ένας τόπος γαλήνιος, μέσα στο άγριο ορεινό τοπίο των Λευκών Ορέων. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να φτάσει κανείς εδώ είναι είτε μέσω του φαραγγιού της Σαμαριάς, είτε με το καραβάκι από τη Χώρα Σφακίων, το Λουτρό, τη Παλαιόχωρα και τη Σούγια. Οι πιο δραστήριοι αξίζει να έρθουν εδώ περπατώντας το μονοπάτι από την Χώρα Σφακίων ως την Αγία Ρουμέλη ή το μονοπάτι από τη Σούγια. Καθημερινά, περίπου τις ώρες 13:00 έως 16:00, το χωριό και οι παραλίες του κατακλύζονται από τους επισκέπτες του φαραγγιού που εξαντλημένοι και πεινασμένοι κατακλύζουν τις ταβέρνες της παραλίας. Ωστόσο, με την αναχώρηση των απογευματινών καραβιών της επιστροφής, το χωριό «αδειάζει» και επανέρχεται στους αργούς ρυθμούς.
Οι παραλίες της Αγίας Ρουμέλης είναι υπέροχες και για όλα τα γούστα και εκτείνονται σε μια έκταση που ξεπερνάει τα 3χλμ. Όπως είναι αναμενόμενο, όσο πιο κοντά βρίσκεστε στο χωριό, τόσο περισσότερο κόσμο θα βρείτε. Η παραλία που βρίσκεται μπροστά από τις ταβέρνες του χωριού δυτικά από το λιμάνι, ο Γιαλός είναι η πιο οργανωμένη και παρέχει τις περισσότερες ανέσεις (ταβέρνες, ντους, ομπρέλες, ποδήλατα θαλάσσης κλπ). Αυτή η παραλία δέχεται και τον περισσότερο κόσμο, αλλά κυρίως τις μεσημεριανές ώρες.