Το Σέιχ Σου είναι ένα μεγάλο περιαστικό δάσος στη Θεσσαλονίκη, που βρίσκεται βόρεια της πόλης. Πρόκειται για ένα σημαντικό φυσικό χώρο που προσφέρει καταφύγιο για ποικιλία φυτών και ζώων, καθώς και μια δημοφιλή περιοχή για πεζοπορία και αναψυχή.
Το δάσος είναι γνωστό για τη φυσική του ομορφιά και τις διαδρομές που προσφέρει στους επισκέπτες του. Είναι ένα πολύτιμο πνεύμονα πράσινου για την πόλη και συμβάλλει στην οικολογική ισορροπία της περιοχής.